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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 T2 P& y* b& {: e3 T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* c9 k; E; \: b7 N0 \8 Z+ A/ E% U中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 i+ g1 L+ ~$ D) U0 r: x
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ k, x2 e0 X7 Q! f% o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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' T3 n; R, y! m& l# Y* H! A5 s s心神不宁——莲子糕/ u' V q4 Z: d( }
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 n# n; } b; r$ ~, O! ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( X4 t8 ?: c7 J% Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 C& R/ `! i- H! F8 n2 M$ z* l
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, y7 B2 {7 |; I2 `1 ?# o7 ]银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: u) L, H+ h6 g! l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ M" d+ Y! R; ~) v提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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% s0 B3 S5 \" ~补中益气——白糖蒸山药 ?* b. ?& H, q T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 Y% i0 F/ e6 F% _
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" m# }! i0 e$ G# S* A) z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 I) w. }: _0 T% ~& X; b. z! G, `口干舌燥——乌龙蜜茶
: r' i* \0 P* I/ x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 N. _$ Y- |/ U/ Q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* T4 F/ W6 j" a+ f提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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